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Todo Postres VE Instituto Superior de Reposteria
Приєднався 8 жов 2011
Enseño Pasteleria y Reposteria sin secretos | Pastry Chef en @TodoPostresVe @TodoPostresRD | Lic. Administracion UC | Venezolana y Dominicana
Chantilly y Pastel de Chocolate - Receta Fácil y Rápida
Esta clase estuvo genial! Si la estás viendo grabada aquí te dejo todos los detalles de ingredientes.
Para el Bizcocho de Chocolate:
Molde de 20 centímetros horneado en tres capas
9 huevos
210 gramos de harina Todo Uso
60 gramos de cacao alcalino
270 granos de azúcar común
1 cda de vainita
.
Almíbar de cacao:
300 militros de agua potable
100 gramos de azúcar común
10 gramos de cacao
.
Crema Chantilly de Chocolate
600 militros de crema vegetal tipo Chantilly
40 gramos de cacao
120 gramos de glazucar
.
Espero que disfrutes la clase, aprendas y emprendas estamos aquí para apoyarte en el logro de los objetivos de tu #emprendimientopastelero
.
Gracias por pertenecer a esta valiosa comunidad y estar siempre presente con nosotros, de nuestra parte va todo con mucho cariño para ti ♥️
.
#tortasdecoradas #tortasenchantilly #clasesdepasteleria #fondant #azucarglass #clasesonlinedereposteria #tortadechocolate #horneaconamor #aprendereposteriadesdecasa #reposteriacasera #reposteriaparatodos #reposteríacartagena #reposteriacaracas
Para el Bizcocho de Chocolate:
Molde de 20 centímetros horneado en tres capas
9 huevos
210 gramos de harina Todo Uso
60 gramos de cacao alcalino
270 granos de azúcar común
1 cda de vainita
.
Almíbar de cacao:
300 militros de agua potable
100 gramos de azúcar común
10 gramos de cacao
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Crema Chantilly de Chocolate
600 militros de crema vegetal tipo Chantilly
40 gramos de cacao
120 gramos de glazucar
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Espero que disfrutes la clase, aprendas y emprendas estamos aquí para apoyarte en el logro de los objetivos de tu #emprendimientopastelero
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Gracias por pertenecer a esta valiosa comunidad y estar siempre presente con nosotros, de nuestra parte va todo con mucho cariño para ti ♥️
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Hermoso 10/10
Feliz día Dónde está ubicada, por Fis
Me a encantado las clases
❤❤❤❤❤❤❤❤
Hola buenas noches sees cucha bien megusta laclase como esplicas me gusta mucho comode coras los pasteles saludos desde Monterrey nuevo lon
Hola buenas tardes demonterry nue.bolon muchas bendiciones me gusta laclade❤
Hola buenas tardes demonterry nue.bolon muchas bendiciones me gusta laclade❤
Está hermoso
Yo por primera vez en la clase profe
De que esta hecho el cubre migas?
Hola saludos desde cuba
profe que Chantilly se usa en el Ecuador
❤❤❤
Donde en valencia?gracias
Me es imposible hacerlas por qué vivo en Cuba y es muy difícil encontrar los ingredientes pero amo su carisma y la forma con que explican es un placer verlas un besote y Miles de bendiciones 🎉❤
Hola profe buenas tardes disculpe no lleva nada más, osea no azúcar solo esos dos ingredientes???
Donde se encuentra esta scuela
Me gustó todo, muchas bendiciones ❤
Desde puerto Ordaz Venezuela
Que bella clase y se ve muy rico ese brazo jitano
Hola qué bonita la mochila está muy hermosa❤❤❤❤❤❤
❤❤❤
❤❤❤❤❤
Hola que bonita la mochila ✨🎒
Buenas noches soy del Ecuador
Esta muy bien
Que bonito pastel
24 porciones?
Por favor información sobre la capacitación gracias
Lo que le echa es chocolate
Como se llaman los palillos
Buenas tarde del Ecuador
Tal cual lo de los 3 días me parece una pérdida de tiempo. La noche antes tengo los bizcochos listos y el almíbar. Al otro día temprano los relleno con aro de contencion con D.L firme, y le pongo un acetato bien firme por alrededor cosa que mantenga la forma y todos los bordes nivelados. A la heladera 2 a 4 horas, mientras hago las decoraciones, y ya puedo decorarlos. Fin. En 4 años nunca tuve un problema.
10 de 10 excelente
Hola profesora te veo de Venezuela Valencia ❤🎉
😂😂😂😂😂Tal cuál ❤
Hola soy de Venezuela Valencia muy buena elaboración de de Butercream Americano. Me encantó tu explicación me gustaría que me facilites tu dirección en Valencia gracias❤❤🎉🎉
❤❤❤❤❤
Holaaa.cubana desde Ecuador. Mis saludos.. Gracias por enseñar.
Más mariposas de que son ???
Disculpa hiciste el paste de kilo doscientos en solo molde
Me encantan sus clases.muchas gracias.exolica muy bien.
Gracias maestra por sus enseñanzas, saludos desde México
Saludos Rous,bendiciones desde Puerto Rico .🇵🇷
La clase está muy linda
😂😂😂😂😂😂 Haci es
Buenas noches soy del Ecuador por favor cuál es la Chantilly que puedo usar en el Ecuador
Saludos desde Aragua
Hola de q material son las letritas por favor
Hola tus lirios están hermosos ❤ ¿son de verdad o son comestibles? Saludos 👋